ซิลิเนียม

มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทำงานร่วมกับวิตามินอี หากได้รับพร้อมกันจะมีประสิทธิภาพสูงในการขจัดอนุมูลอิสระ และยังจำเป็นสำหรับกระบวนการเมตาบอลิซึม ช่วยให้ตับทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังพบในอสุจิ ซึ่งหากขาดอาจมีผลทำให้เพศชายเป็นหมันได้ แหล่งอาหารที่พบมากได้แก่ ถั่วเมล็ดแห้งต่าง ๆ เมล็ดทานตะวัน ขนมปังโฮลวีท ผลิตภัณฑ์จากนม ผักและผลไม้ ขนมปังโฮลวีท

หน้าที่ของซิลิเนียม

  • ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
  • เป็นองค์ประกอบของตัวอสุจิ
  • ช่วยให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่น
  • ต่อต้านอนุมูลอิสระ
  • ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน

อาการเมื่อขาด : ติดเชื้อได้ง่าย, ความดันโลหิตสูง, ผิวหนังเหี่ยวย่นและมีจุด, เป็นหมันในเพศชาย, ต้อกระจก, เป็นรังแค

ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ : 70 ไมโครกรัม

ข้อควรระวัง

การใช้เกินปริมาณ 200 มิลลิกรัมต่อวันต้องอยู่ภายใต้ความดูแลจากแพทย์ นอกจากนี้หากรับประทานในปริมาณที่สูงมากอาจทำให้เกิดอันตรายได้ รวมทั้งลมหายใจอาจมีกลิ่นคล้ายกระเทียม